Assaisonnement Old Bay

La poudre d'assaisonnement Old Bay est une institution aux Etats Unis et particulièrement dans le Maryland.
C'est un mélange d'épices: moutarde, paprika, sel de céléri, feuilles de lauriers, poivre noir, piment rouge, noix de muscade, clous de girofle, poivre de Jamaïque, cardamome, and gingembre.
Concue à l'origine pour les crustacés, la volaille et la viande, les utilisateurs se sont aperçu que cette poudre magique se mariait à merveille avec n'importe quel aliment.
Le Pop Corn façon Old Bay est, par exemple, un délice!