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Cette sauce typiquement British est emblématique de la gastronomie anglaise.
Concoctée à partir de tomates séchées, d'oignons et d'épices d'après une recette gardée secrète. Avec son arôme riche, acidulé et épicé, elle accompagnera parfaitement les viandes, les légumes ou une assiette de fish & chips.
Pour une fois que les Anglais nous proposent un produit culinaire sympa, les épiciers plaisantent bien sûr. Ou pas...
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tomates, vinaigre de malt (à base d'orge), mélasse, sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sucre, dattes, fécule de maïs modifiée, farine de seigle, sel, épices, arômes, tamarin.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
énergie = 122kcal (510,45kj) , matières grasses = 0,1g (dont acides gras saturés = 0g), glucides = 28,3g (dont sucres = 23,1g), protéines = 0,9g, sel = 1,3g