Twizzlers

Les Twizzlers désignent les réglisses que l'on peut retrouver au pays de l'oncle Sam, disponibles dans de multiples saveurs.

"Y&S Candies", les fabriquants originels des Twizzlers sont une des plus vielle fabrique de bonbons aux Etats-Unis. Si le premier parfum reste la réglisse, à partir des années 70 Twizzlers commença à explorer d'autres saveurs comme la framboise, le chocolat, la cerise, la pastèque... Les Twizzlers ne contiennent pas de gélatine animale et sont approuvés par la PETA comme étant des produits VEGAN.

L'histoire des Twizzlers

Le fabricant des fameux Twizzlers, est l’une des plus vieilles entreprises à fabriquer des bonbons aux USA. Initialement appelée Young and Smylie Company, elle fut créée en 1845.
Les premiers Twizzlers au réglisse arrivent sur le marché américain en 1929.
Les parfums aux fruit arrivent plus tard, dans les années 70 et c’est bien le parfum fraise qui est de loin celui qui est le plus sollicité. Il représente 70% des ventes à lui tout seul.
En 1982 le géant du chocolat et de la confiserie américaine, Hershey, fusionne avec la Young and Smylie.

Tous les produits Twizzlers sont certifiés Kasher et ne contiennent aucune trace animale, ils sont approuvés comme sucrerie vegan.
Twizzlers c’est avant tout un succès qui va de paire avec l’essor des cinémas aux Etats Unis. Pour beaucoup de familles d’Outre-Atlantique, se faire une toile sans ses pop corns et ses Twizzlers n’est pas envisageable.

La gamme Twizzlers

Il existe une gamme incroyablement vaste de Twizzlers, les basiques à la fraise, raisin, cerise et pastèque. Le Twizzlers Rainbow qui réunit dans un seul sachet les parfums fraise, orange, limonade, pastèque, framboise et raisin.
Les Twizzlers Pull’n’Peel qui sont des version “fourrées” des Twizzlers classiques.
Si vous êtes aux USA et que vous savez trouver les boutiques dédiées, alors vous aurez peut être la chance de voir les méga Twizzlers de 61 cm.
L’épicier Manuel se rappelle très bien son dernier voyage à Las Vegas, il a visité les nombreux casinos présents sur le Strip et notamment le New York New York avec sa boutique géante Hershey’s. Et bien dans cette boutique vous avez une sculpture de 2 mètres de haut de la statue de la liberté, entièrement réalisé en Twizzlers strawberry. Plutôt cocasse!
Twizzlers a également sa place dans le Guiness Book des records avec la plus longue torsade de réglisse réalisée à l’usine de Lancaster en Pennsylvanie. Le Twizzler géant mesure 370 mètres de long pour un poid total de 45 kg. Un Twizzler classique mesure 20 centimètres. Le record est équivalent à 1850 Twizzlers mis bout à bout, sauf que là, ils sont d’un seul tenant!
Bon appétit!

Comment sont fabriqués les Twizzlers ?

Une vidéo vaut mieux que des longs discours. Alors les épiciers vous en ont déniché une qui explique exactement comment sont fabriqués ces merveilleuses sucreries.

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