Douce Navigation avec Daddy et Ol’ Lady

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Pour « Tupac-iser » la Floride à sa façon, Trick Daddy mélange le club et la rue, la bass et la dixie music, les guitares latinos et le grand air des marinas, l’énergie No Limit et le côté vicelard de Luke Records. Son rap aussi club, soul que country influencera toutes les têtes brûlées du coin, de Gunplay à Kodak Black.

En 1998, Nann Nigga est à Miami ce que Ha de Juvenile est à la Nouvelle Orléans. Un hymne intemporel, qui à sa sortie brise les frontières de l’état pour passer sur les radios nationales.

Vingt ans plus tard, Ted Lucas, le boss de Slip-N-Slide, souhaite réunir le deux interprètes de cette chanson mythique autour d’un album commun. Trick Daddy et Trina enregistrent actuellement TNT, et auraient convié Scarface, Slick Rick, Cee-Lo Green et Kodak Black à la fête.

Le flow grogneur de Trick Daddy ne peut pas vieillir, avec l’âge il a même développé un côté grand-père acariâtre qui renforce son charisme. Il ne faut pas s’attendre à un album inoubliable, mais cette petite réunion de quarantenaires, surtout aujourd’hui que le rap floridien est redevenu le plus excitant du monde, a quelque chose de réjouissant.

Avec son refrain chanté par un jamaïcain, le premier single donne le ton. Au volant de son hors bord, Trick Daddy a sorti le pantalon blanc et les sebagos pour cracher sur les rappeurs enfants tel un rap game vieux Bob De Niro.

Ecouter « Smooth Sailing » (Feat. Ali Coyote) de Trick Daddy & Trina.

MANGER LOURD – EPISODE 5

Soyons honnêtes, on ne sait pas tous faire l’argent facile et la plupart d’entre nous travaille dur pour obtenir ses Chicken McNuggets. Alors Mozzy a la recette, simple, d’une saltimbocca rapide et pas chère, fourrée de mozza et prête à plonger dans la sauce épicée rouge sang. « Bladadah à la mozza » façon Mozzy, c’est ici, et maintenant.

MOZZYY

Faites préchauffer votre four à 220 degrés.

Saupoudrez de basilic frais 4 belles escalopes de poulet.

Coupez des boules de mozzarella en fines rondelles et déposez-en deux sur chacune de vos escalopes. Recouvrez ces dernières d’une tranche entière de jambon cru, puis roulez le tout comme si vous cachiez un corps à l’intérieur d’un tapis persan.

Placez vos roulés fourrés à la mozza dans un plat  avec couvercle allant au four. Recouvrez-les d’une nouvelle tranche de fromage, salez, poivrez, arrosez le tout de 100 bons millilitres de crème fraiche et de 4 cuillères à café de paprika.

Recouvrez votre plat d’un couvercle et laissez cuire 20 minutes.

Découvrez vos lingots pour les laisser dorer 5 minutes supplémentaires.

A déguster exclusivement avec la Sauce BBQ Sweet Baby Ray’s miel et piment, en écoutant le classique Bladadah, ou 1 Up Top Ahk si vous réalisez cette recette après le 18 Août 2017.

Illustration : Ivan LaVague

Kodak Black « Greatfool »

GREATFOOL

Pour souffler entre deux écoutes de Painting Pictures et patienter en attendant Project Baby 2, voici Greatfool, une compilation de singles et freestyles de Kodak Black. Une heure de Lil Bill, dix-huit titres et autant de preuves que ce jeune est capable de courber l’espace temps pour convier LL Cool J, Goodie Mob, Boosie, Gucci Mane, Haïti et toute la Louisiane, au même endroit, au même moment.

Télécharger « GREATFOOL« 

 

MANGER LOURD – EPISODE 4

D’E-40 à Lil Yachty, le brocoli est le légume favoris des rappeurs. Mais celui qui cuisine le mieux ce chou aux mille et une vertus c’est le petit Dieuson Octave, enfant le plus sain du rap actuel. Pour apprécier dans les meilleures conditions possibles le plus bel album de 2017, voici la recette du « ragout de brocolis piquants » à la Kodak Black.

KODAK

Coupez 2 oignons en petits cubes, émincez finement 4 gousses d’ail et râpez 30 grammes de gingembre frais. Remisez le tout par-devers vous.

Faites bouillir dans l’eau 500 grammes de brocolis découpés en fleurettes, accompagnés d’un quartier de citron jaune comme le sourire d’un corsaire. Après 2 minutes, laissez tremper vos brocolis dans l’eau froide.

Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive, salez, poivrez. Après 5 minutes, ajoutez l’ail, le gingembre puis 1 cuillère à café de coriandre et 2 à 3 cuillères à café de piment de Cayenne moulu. Laissez cuire 5 minutes supplémentaires avant d’ajouter 400 grammes de tomates pelées. Mélangez, assaisonnez à votre convenance et laissez réduire à feu doux pendant une douzaine de minutes.

Ajoutez vos brocolis bouillis, mélangez et faites revenir 10 minutes.

Bien colorées et croustillantes, dégustez cette verdure piquante au bord de l’océan, avec un poisson blanc, un verre de rhum et le magnifique Painting Pictures de Kodak Black.

illustration : Ivan LaVague

MANGER LOURD – EPISODE 3

Le Mac & Cheese, emblème de French Montana et véritable institution américaine, est un plat simple et pas cher. Qui dit French, dit Max B, The Wavy One, le Silver Surfer. Qui dit Max B, dit vague de Cognac X.O., pour flamber et transformer la recette. Commencez par préparer ces « Mac & Cheese flambés au Cognac », puis libérez Max B.

MACANDCHEESE

Faites doucement fondre 30 grammes de beurre à feu moyen, ajoutez-y 4 cuillères à soupe de farine et mélangez jusqu’à obtenir une mixture absolument wavy. Faites couler progressivement 75 centilitres de lait, puis fouettez la sauce tendrement pendant qu’elle chauffe pour la voir s’épaissir comme l’écume atlantique.

Saupoudrez d’une bonne centaine de grammes de cheddar effrité, de quelques copeaux de parmesan et de sprinz. Mélangez cet or blanc et laissez reposer.

Pendant ce temps, faites cuire 250 grammes de macaroni ‘al dente’. Dans un wok, cuire un oignon, 150 grammes de lardons, quelques champignons, en assaisonnant de sel et de poivre.

Egouttez bien vos macs pour qu’ils soient secs et assoiffés avant dans les plonger dans votre wok. Recouvrez ces beautés d’une vague de votre préparation fromagère. Arrosez abondamment de Courvoisier XO, ou de n’importe quel autre Cognac à disposition pourvu qu’il soit Grand Cru.

Faites flamber à l’aide d’un briquet, puis mélangez pour que les saveurs s’entremêlent comme les influences du Boss Don a.k.a Wavy Crocket.

Saupoudrer d’un fromage râpé blanc comme neige, et surfez cette vague en écoutant  Jungle Rules, le nouvel album de French Montana, mieux, Quarantine ou n’importe quelle autre mixtape classique du Boss Don Biggavel.

FREE MAX B. R.I.P STACK BUNDLES & CHINX DRUGZ

Illustration : Ivan LaVague